第49章

“这样吧，我下午带你去拜访一下郑老师，你先在她那里补课，如果后面郑老师说你能跟上了，就继续回去读，怎么样？”

周玉婷忙不迭地点点头。

其实她并不是特别不喜欢学习，只是一跟不上，后面的就很难再学下去了。

见她们两个人谈妥了，裴笑及时出现当万金油，不一会儿大家就又说说笑笑的了。

陈稚竹的心情也随之变好。

不知不觉，时钟就走到十二点了。

菜单全部完活儿，陈稚竹这边也做好了午饭。

众人期待已久的烤猪蹄终于上了桌。

满满一大盆的猪蹄，表面焦脆、边缘微微发焦，让人一看就深深陷了进去。

周桂英忙不迭地夹起一筷子，一口咬下去，脆皮“咔嚓”一声裂开，卤汁的咸香瞬间在嘴里漫开。

软糯的猪蹄肉抿在嘴里直接化开，一秒脱骨。

还有那骨头缝里的嫩筋，越嚼越香！

裴笑早就“抛弃”了筷子，用手拿着啃了起来。

不曾想小手轻轻一掰，骨头和肉就分了家，吃完一块肉后，手指上还沾着肉香，忍不住唆了唆手指，发出满足的叹息。

“好香啊——”

“嗯嗯嗯！我从来没吃过这～么～好吃的猪蹄子！”周玉婷嘴里含糊道。

“竹丫头，你这是什么做法，我以前从来没见过啊。”

“就是把猪蹄卤出来再烤，这样的话不仅会有卤香味儿，还会多一丝焦香。

外焦里嫩，可以丰富猪蹄的口感，还少了些油腻。”

周桂英恍然大悟，“那些卤肉什么的，是不是都可以这样？”

“排骨可以试一试。”陈稚竹思索片刻道。

猪蹄吃得差不多，众人又将视线移到了旁边还滋滋冒着热气的大盘鸡上面。

这可是大西北的特色菜。

几乎每一个兰城人都吃过。

金黄的鸡块儿油亮诱人，洋芋块吸满汤汁，用青红辣椒点缀其中，最招人喜欢的，还有那垫在肉下面的定西土豆韭叶粉。

就连陈稚竹也是第一次见这样的土豆粉，吃一口就喜欢上了。

裴觉迫不及待地夹起一块鸡肉，皮肉颤颤巍巍的，到了碗里成功分开。

一口下去鲜辣在舌尖炸开，鸡肉软嫩滑口，酥烂入味，咽下去后还带有一丝丝回甜。

与哥哥不同的是，裴笑钟情于大盘鸡里的洋芋。

绵密的洋芋用筷子轻轻一夹就碎了，吸足了肉汤，像沙子一样、抿一口就“投降”了，像是在吃洋芋泥。

尤其洋芋本身还带着一丝丝甜味儿，吃下去让人意犹未尽。

而周桂英母女，最喜欢的是韭叶粉。

粉条炖得软硬程度刚刚好，用牙齿轻轻一咬，里面的汤汁瞬间就涌了出来

它还特别入味儿，嚼的时候既有肉的香味、又有洋芋的回甜。

咽下去以后，嘴里还流着辣椒的鲜味。

周玉婷满足地闭上眼睛。

“竹子姐姐，这简直是我十五年来吃到过最好吃的大盘鸡！我宣布，你就是咱们大西北掌管大盘鸡的神——”

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